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続・和歌山

  • 2014/12/10(水) 16:34:58

きじ__ 2
ビックリしませんでしたか?

・・・ええ、 僕もかなりビックリしました

和歌山の叔父がお土産にくれたものがコレでした。
雄のキジ・・・どうしよう・・・
・・・・
・・・・
・・・ぶちぶちっ・・・・

とりあえず羽をむしりました
きじ__ 3

拡大すると大きく見えますがお勧めは致しません。

見かけはスリムなチキンといった感じでしょうか?
所々皮にやぶれがあるのは散弾が当たった痕です。


で、1時間ほど懸って
きじ__ 4
すき焼きに変身いたしました。
飛べる鳥だけあって胸肉はかなり豊満。
スネには骨の様な堅いスジが何本もありました。
余りクセのないお肉でしたが、ブロイラーに慣れた私には
歯ごたえ豊かなお肉でしたww

娘は「お~いしい♪」と独りで二人前を完食してました。
味噌味でも美味しかったかもしれません

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